کار شناس ارشد علوم وصنایع غذایی

مدرس دانشگاه

مقالات

20 مقاله ارائه شده در مجامع علمي داخلي و مجلات داخلي و خارجی: (دو مقاله ISI)

دو مقالهISI

تسلط به نرم افزار های کامپیوتری:Word ، PowerPoint ،Excel   و Photoshop.

تالیف و ویراستاری کتاب  چهار کتاب

سوابق کار های تحقیقاتی

کاربرد بیوتکنولوژی در صنایع غذایی

Therapeutic Properties of Kefir as a Functional Food

اینتراستریفیکاسیون آنزیمی و شیمیایی روغن جهت کاهش اسیدهای چرب ترانس

تهیه الکل چرب (fatty alcohol) با هیدروژناسیون wax ester وMethyl ester

تهیهRFP برای خط تولید انواع بستنی

نقش لیپاز های میکروبی در صنعت روغن

شورتنینگ و مارگارین

روغن پالم (palm oil)

کره کاکائو و جانشین های آن (Cocoa butter substitutes)

بررسی شرایط بهینه تولید کمپوت خربزه ایرانی

همکاری با نشریات علوم و صنایع غذایی

ماهنامه غذا –ماهنامه آفتابگردان –ماهنامه دنیای تغذیه –ماهنامه دانش غذا وکشاورزی